Le zucchine sono più saporite della carne! Una ricetta semplice per preparare una deliziosa scarpaccia di zucchine!
Ingredienti:
* Zucchine – 2 pezzi
* Sale
* Olio d'oliva – q.b.
* Cipolla – ½ pezzo
* Aglio – 4 spicchi
* Parmigiano – ½ tazza (40 g)
* Prezzemolo – 1 mazzetto
* Farina – 1 tazza (130 g)
* Lievito in polvere – ½ cucchiaino
* Pepe nero – q.b.
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