Introduzione
Voglia di qualcosa di veloce e delizioso? Questa ricetta di biscotti è perfetta quando hai bisogno di qualcosa pronto in pochi minuti. Basta un uovo e uno yogurt per creare uno spuntino gustoso che piacerà a tutta la famiglia. Questi biscotti sono perfetti con caffè, tè o come dolcetto per ospiti inattesi.
Ingredienti
1 uovo
1 tazza di yogurt naturale
3 cucchiai di zucchero (o un sostituto, ad esempio eritritolo)
2 tazze di farina di frumento
1 cucchiaino di lievito in polvere
Un pizzico di sale
Facoltativo: qualche goccia di estratto di vaniglia o scorza di limone grattugiata
Metodo di preparazione
Per preparare l’impasto: in una ciotola, sbattete l’uovo con lo zucchero fino a ottenere un composto spumoso. Aggiungete lo yogurt e gli ingredienti opzionali, come vaniglia o limone, e mescolate bene.
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