Ingredienti:
200 g di zucchine grattugiate
180 g di farina integrale
2 uova
80 ml di latte (vaccino o vegetale)
50 ml di olio d'oliva
1 bustina di lievito in polvere
50 g di formaggio grattugiato (facoltativo)
Sale e pepe q.b.
1 pizzico di erbe provenzali (o basilico, timo)
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