Ingredienti (per 4 persone)
1 cavolfiore medio
2 uova
50 g di parmigiano grattugiato (facoltativo)
2 cucchiai di farina (può essere sostituita con farina senza glutine per una versione gluten-free)
1 spicchio d’aglio tritato
1 cucchiaio di prezzemolo fresco tritato
Sale e pepe q.b.
Olio extravergine d’oliva per friggere
Preparazione
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