Perché amerete questo tenerissimo manzo in salsa
Carne tenerissima: la cottura lenta rende il manzo incredibilmente tenero.
Salsa ricca: un perfetto equilibrio di miele, aceto balsamico ed erbe aromatiche.
Pasto completo: carne, verdure e salsa, tutto in un unico piatto.
Sapore casalingo: una ricetta davvero tradizionale, semplice e autentica.
Ingredienti per 4 persone
800 g di manzo per spezzatino (spalla, coscia o manzo da spezzatino, ecc.)
4 carote
Pentole per il brodo
2 cipolle
3 spicchi d'aglio tritati
1 cucchiaio di concentrato di pomodoro
2 cucchiai di aceto balsamico
2 cucchiai di farina + 2 cucchiai per impanare la carne
1 cucchiaio di miele
3 foglie di alloro
1 dado da brodo di manzo
Sale, pepe, paprika affumicata
Prezzemolo fresco tritato
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